Bár sokaknak kellemetlen, a mezőgazdaság számára kifejezetten hasznos lehet a tartós fagy és a nagy hideg. A gyümölcstermelők szerint az igazi tél nemcsak a kártevőket gyéríti, hanem a fák egészséges fejlődését is segíti, sőt a tavaszi fagykárok esélyét is csökkentheti. Hogy miért aranyat érhet egy hideg tél a gyümölcsösökben, arról Székely Zoltán őstermelőt kérdeztük.
