A meleg, aszályos nyár miatt a szőlészek korábban kezdték a munkát és gyorsabban szüretelnek, mint korábban.
A Nyilas Pincészet munkatársai 400 hektáron szüretelnek, az egész borvidéken pedig több mint 5000 hektáron termesztenek szőlőt. Nyilas Ilona, szőlész borász szakmérnök, a Mátrai Hegyközségi Tanács elnöke kiemelte: reduktív technológiát használnak a borkészítésnél, ezért a frissen leszedett szőlő szinte azonnal bekerül a borászatba.
Nyilas Ilona elmondta: -Már lassan azt mondhatjuk, a közepénél tartunk, nyilván a legkorábbi, az Irsai Olivér fajta az már körülbelül egy hete befejeződött, majdnem minden szőlészetben. Most a Muscat Ottonel, a rizlingszilváni, van, ahol már a szürke barátot is elkezdték, sőt a leányka is napirenden van, sőt a Savignon Blanc-ot is szedni kellene, tehát megint ebbe a helyzetbe kerültünk, hogy egymásra érnek a szőlők és mindent kellene szedni, hogy optimális állapotba kerüljenek a pincébe.
