Az utóbbi években egyre több új szőlőfajta jelenik meg a hazai ültetvényeken. Ezek a nemesítések nemcsak az ízek gazdagítását szolgálják, hanem fontos szerepet játszanak a betegségekkel és az éghajlatváltozással szembeni védekezésben is. Arról, hogy milyen kihívásokkal kell szembenézniük a borászoknak, és hogyan hat mindez a bor minőségére Nyilas Ilonával, a Mátrai Hegyközségi Tanács elnökével beszélgetünk.
#borászat #szőlő #gyöngyös #gyöngyösma #gyöngyöstv #gytv
source
